Histología : texto y atlas ; correlación con biología celular y molecular

 Ross, Michael H., 7a. ed., Barcelona : Wolters Kluwer, c2016.

Libro de texto para estudiantes que recoge los fundamentos de la histología (estudio de los tejidos), poniéndolos en relación con la biología celular y molecular.

Dos-libros-en-uno: es una combinación de texto-atlas que recoge las descripciones de los principios histológicos de un libro de texto, a la vez que presenta esquemas que complementan el texto (ilustraciones con etiquetas descriptivas), microfotografías (imágenes microscópicas obtenidas con distintas técnicas), esquemas de la biología celular y fotografías clínicas.

El estudiante de medicina en primeros años debe absorber una ingente cantidad de información (asignaturas morfológicas). El texto está pensado para facilitar la absorción rápida y progresiva de información (claridad y concisión en la redacción; texto presentado en diversos niveles; recursos de repaso o de inmersión rápida en la disciplina).

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Alimentos transgénicos : mitos y realidades

Ridner, Edgardo, Buenos Aires : Nutrición y Salud, 2008.

Después de 10 años desde su introducción en el mercado, la mayoría de la población consume alimentos derivados de cultivos transgénicos (comúnmente llamados “alimentos transgénicos”) aunque conoce poco acerca de esta tecnología y su seguridad para la saludad.

Esta publicación será de interés para diversos profesionales, tales como médicos, nutricionistas, ingenieros y tecnólogos de alimentos, bioquímicos, etc., y, por su lenguaje accesible, también para toda persona interesada en actualizar y profundizar sus conocimientos sobre este tema.

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Educación para la salud: una introducción

 Sánchez Tejeda, Jesús. México : Edere : Editorial El Manual Moderno, c2013.

En este libro hemos reunido a un grupo de especialistas ampliamente conocidos en las áreas de la bioquímica, la oncología, la nutrición, cuidados intensivos, pediatría y geriatría, con una larga trayectoria en el conocimiento y atención de los enfermos afectados por el cáncer. Los principios y planteamientos fundamentales de la enfermedad neoplásica en todas sus manifestaciones han sido expuestos con sencillez y rigor científico. De un modo claro y comprensible, se ha intentado establecer la decisión del soporte nutricional, tanto por vía oral como enteral y parenteral, sin faltar los criterios éticos en la toma de decisiones.

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Alimentación, nutrición y cáncer: prevención y tratamiento

 Gomez, Carmen. Madrid : UNED – Universidad Nacional de Educación a Distancia, c2016

La educación para la salud ha de sustentar su práctica en conceptos diversos y reconocer los diferentes métodos curativos, así como las tradiciones médicas. Hoy en día, gran parte de la educación en el área de salud surge de una creciente concientización de las limitaciones de la medicina alópata y de un interés por la medicina alternativa. Las diferentes perspectivas culturales y las necesidades de los pacientes inducen a éstos a cuestionar y no aceptar de modo determinante la predominancia de un modelo terapéutico único; ni la función del médico como única fuente de sabiduría y conocimiento.

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Dermatologic Clinics

2018; Oct 36(4)

ISSN: 0733-8635

Journal of Allergy and Clinical Immunology

2018; Oct 142(4)

ISSN: 0091-6749